第641問難易度 ★★☆☆☆
有機化合物のエステル結合（−COO−）を加水分解すると何が生成するか？
正解：アルコールとカルボン酸
解説：エステルの加水分解は R−COO−R' + H₂O → R−COOH + HO−R' であり、カルボン酸とアルコールが生成する。アルカリ（NaOH 等）を用いるけん化は完全な不可逆反応であり、カルボン酸の塩とアルコールを生成する。
⚗️化学クイズ 問題と解説
元素・化合物・化学反応など、化学に関するクイズです。元素周期表から身近な化学現象まで、化学の面白さを体験できます。全1240問のうち第641〜660問を掲載しています（33ページ目／全62ページ）。
- 第642問難易度 ★★★☆☆
炭素数 5 のアルカン（ペンタン）に可能な構造異性体の数として正しいのはどれか？
正解：3 種解説：C₅H₁₂（ペンタン）の構造異性体は 3 種：① n-ペンタン（直鎖）、② イソペンタン（2-メチルブタン）、③ ネオペンタン（2,2-ジメチルプロパン）。炭素数が増えるほど異性体の数は急増する（C₁₀H₂₂ で 75 種）。 - 第643問難易度 ★★☆☆☆
アセトン（CH₃COCH₃）が属する有機化合物の官能基クラスはどれか？
正解：ケトン解説：アセトン（プロパノン）は CH₃−CO−CH₃ の構造を持ち、カルボニル基が炭素鎖内部にあるためケトンである。マニキュア除去剤（除光液）の主成分として知られる。同じ分子式（C₃H₆O）のプロパナールはアルデヒドである。 - 第644問難易度 ★★☆☆☆
電気分解で 1.0 A の電流を 965 秒間流したときに流れた電気量はいくらか？
正解：965 C解説：電気量 Q = I × t = 1.0 A × 965 s = 965 C。ファラデー定数が 96500 C/mol であるため、これは 965/96500 ≈ 0.01 mol の電子に相当する。電気量の単位はクーロン（C = A·s）である。 - 第645問難易度 ★★★☆☆
次のうち、芳香族化合物の性質として正しいのはどれか？
正解：付加反応よりも置換反応を起こしやすい解説：ベンゼンなどの芳香族化合物は π 電子の非局在化により安定化されており、二重結合への付加反応より、π 電子系を保った置換反応（芳香族求電子置換反応）を優先的に起こす。これが「芳香族性」の化学的特徴である。 - 第646問難易度 ★★★☆☆
ニッケル水素電池（NiMH）の特徴として最も適切なのはどれか？
正解：メモリー効果がほぼなく繰り返し使えるが、リチウムイオン電池よりエネルギー密度が低い解説：NiMH 電池は起電力約 1.2 V で、正極に水酸化ニッケル (Ni(OH)₂/NiOOH)、負極に水素吸蔵合金（MH）を使い、電解液は KOH 水溶液（アルカリ水溶液）である。ハイブリッド車などに使用されてきたが、エネルギー密度はリチウムイオン電池より低い。 - 第647問難易度 ★★★☆☆
有機化学でのイソマー（異性体）の説明として誤っているのはどれか？
正解：鏡像異性体は物理的性質がすべて異なる解説：鏡像異性体（エナンチオマー）は沸点・融点・溶解度など多くの物理的性質が同一（偏光面の回転方向だけが逆）であり、「物理的性質がすべて異なる」というのは誤りである。ただし生体内での働き（薬効・味覚など）は異なる場合が多い。 - 第648問難易度 ★★☆☆☆
プロパン (C₃H₈) が完全燃焼するときの化学反応式として正しいのはどれか？
正解：C₃H₈ + 5O₂ → 3CO₂ + 4H₂O解説：プロパンの完全燃焼は C₃H₈ + 5O₂ → 3CO₂ + 4H₂O で表される。C は 3 個→3CO₂、H₈ は H₂O 4 個→4H₂O となり、O₂ は 3×2 + 4×1 = 10 個の O 原子が必要で O₂ = 5 となる。 - 第649問難易度 ★★☆☆☆
「銀鏡反応」が陽性を示す有機化合物はどれか？
正解：アルデヒド（−CHO を持つ化合物）解説：銀鏡反応はアルデヒドが還元剤として Ag⁺ を Ag に還元する反応であり、アルデヒドの検出に使われる。フェーリング反応（Cu²⁺ → Cu₂O）も同様にアルデヒドを検出する。ケトンは還元力が弱いためこれらの反応を示さない。 - 第650問難易度 ★★★☆☆
次の結合のうち最も強い（結合エネルギーが大きい）のはどれか？
正解：C≡C 三重結合解説：炭素間結合の結合エネルギーはおおよそ C−C（347 kJ/mol）< C=C（614 kJ/mol）< C≡C（839 kJ/mol）の順に大きくなる。結合次数が高いほど結合エネルギーが大きく切れにくいが、π 結合は σ 結合より弱いため付加反応が起こりやすい。 - 第651問難易度 ★★★☆☆
石油の精製で得られるナフサ（粗製ガソリン）を高温分解してエチレン・プロピレンなどを製造する工程を何というか？
正解：熱分解（クラッキング）解説：ナフサを高温（700〜900℃）で水蒸気存在下で分解する熱分解（スチームクラッキング）により、エチレン・プロピレン・ブタジエン・ベンゼンなどの石油化学基礎原料が生産される。これが石油化学工業の出発点である。 - 第652問難易度 ★★★★☆
二次電池（充電式電池）の充電と放電で電極の極性（陽極・陰極）はどうなるか？
正解：充電時も放電時も同じ解説：二次電池の充電時、外部電源の正極側に接続された電極が「陽極（アノード）」で酸化反応が起こる（放電時の正極と同じ電極）。一方、外部電源の負極側に接続された電極が「陰極（カソード）」（放電時の負極と同じ）。したがって電極の物理的な位置は変わらないが、充電・放電で反応の向きが逆になる。選択肢で最も正確なのは選択肢 ① の「充電時も放電時も同じ（電極の位置は同じ）」だが、反応方向は逆になる。 - 第653問難易度 ★★★☆☆
有機化合物のうち「ポリマー」（高分子）を形成する反応として誤っているのはどれか？
正解：ベンゼンが付加重合してシクロヘキサンになる解説：ベンゼンはシクロヘキサンに水素化（触媒水素添加）されることはあるが、これは重合ではなく付加反応（水素化）である。ポリマー形成ではない。エチレン→ポリエチレン、スチレン→ポリスチレン、アミノ酸→タンパク質はいずれも正しいポリマー形成反応である。 - 第654問難易度 ★★☆☆☆
次の記述のうち酸化還元反応に関して正しいのはどれか？
正解：酸化される物質（還元剤）と還元される物質（酸化剤）は常にペアで反応する解説：酸化還元反応では、電子が一方の物質から他方の物質へ移動するため、酸化と還元は必ず同時に起こる。ある物質が電子を失って酸化されるとき、必ずその電子を受け取って還元される物質（酸化剤）が存在する。酸素や水素の移動は広義の定義であり、電子移動が本質である。 - 第655問難易度 ★★☆☆☆
グルコース (C₆H₁₂O₆) が完全に酸化されると何が生成するか？
正解：CO₂ と H₂O解説：グルコースの完全酸化（好気性呼吸）では C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂O となり、CO₂ と H₂O が生成する。この酸化還元反応のエネルギーは ATP 合成に使われる。酸素が不足する嫌気条件ではエタノール（発酵）や乳酸が生成する。 - 第656問難易度 ★★★☆☆
ポリエステルを形成するのに必要な 2 種類の官能基の組み合わせはどれか？
正解：ヒドロキシ基とカルボキシル基解説：ポリエステルはジオール（2 つの −OH）とジカルボン酸（2 つの −COOH）が脱水縮合でエステル結合（−COO−）を繰り返して形成される高分子である。例：ポリエチレンテレフタラート（PET）はエチレングリコールとテレフタル酸から合成される。 - 第657問難易度 ★★★☆☆
ナイロン（ポリアミド）はどのような結合で高分子を形成するか？
正解：ペプチド結合（アミド結合：−CO−NH−）解説：ナイロン（ポリアミド）はアミノ基（−NH₂）とカルボキシル基（−COOH）の縮合によるアミド結合（−CO−NH−）で連結された高分子である。タンパク質のペプチド結合と同じ種類の結合であり、強度・耐熱性・耐摩耗性に優れる。 - 第658問難易度 ★★★☆☆
電気化学の標準水素電極（SHE）の標準電極電位はどのように定義されているか？
正解：水素電極（H₂/H⁺）の電位を 0 V と定義する解説：標準水素電極（SHE）は H₂（1 atm）| H⁺（1 mol/L）の電極系を基準（0.00 V）として定義し、全ての標準電極電位（標準還元電位）はこれに対する相対値として表される。これは電極電位の国際的な基準点である。 - 第659問難易度 ★☆☆☆☆
有機化合物の「官能基」の役割として正しい説明はどれか？
正解：化合物の化学的性質を主に決定する原子団解説：官能基とは有機化合物中で化学反応に関与し、その化合物の化学的性質（反応性・酸塩基性・溶解性など）を主に決定する特定の原子団（−OH、−COOH、−NH₂、−CHO など）である。炭素骨格は反応性を決定する因子とはなりにくい。 - 第660問難易度 ★★★☆☆
フェーリング反応（フェーリング液がアルデヒドと反応する）で生じる赤色沈殿の正体はどれか？
正解：Cu₂O（酸化銅(I)）解説：フェーリング反応ではアルデヒドが Cu²⁺ を還元して Cu₂O（酸化銅(I)、赤色）の沈殿を生成する。2Cu²⁺ + RCHO + 5OH⁻ → Cu₂O + RCOO⁻ + 3H₂O の反応が起こる。グルコース（アルデヒド形）でも同様の反応を示す。
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