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💪健康クむズ 問題ず解説

人䜓の仕組み・栄逊・運動・病気の予防など、健康に関するクむズです。日垞生掻に圹立぀医孊・生理孊の知識が身に぀きたす。党1234問のうち第301〜320問を掲茉しおいたす16ペヌゞ目党62ペヌゞ。

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  1. 第301問難易床 ★★★☆☆

    β酞化ずはどのような代謝経路ですか

    正解脂肪酞をアセチルCoAに2炭玠ず぀切り出しお゚ネルギヌを産生するミトコンドリアの経路
    解説β酞化は脂肪酞を2炭玠単䜍アセチルCoAずしお順次切り出す代謝経路で、ミトコンドリアマトリックスで行われたす。産生されたアセチルCoAはTCAサむクルぞ入り゚ネルギヌを産生したす。
  2. 第302問難易床 ★★★☆☆

    飢逓・絶食時に脳がグルコヌスの代わりに利甚できる゚ネルギヌ源はどれですか

    正解ケトン䜓β-ヒドロキシ酪酞・アセト酢酞
    解説脳は通垞グルコヌスを䞻な゚ネルギヌ源ずしたすが、長期絶食・飢逓・䜎炭氎化物食では肝臓で脂肪酞からケトン䜓β-ヒドロキシ酪酞・アセト酢酞・アセトンが産生され、脳もケトン䜓を利甚できたす。
  3. 第303問難易床 ★★★☆☆

    糖新生グルコネオゞェネシスずはどのような代謝過皋ですか

    正解グルコヌス以倖の物質乳酞・アミノ酞・グリセロヌルからグルコヌスを合成する過皋
    解説糖新生は䞻に肝臓・腎臓で行われ、乳酞Cori回路・糖原性アミノ酞・グリセロヌル脂肪分解などを前駆䜓ずしおグルコヌスを新芏合成したす。空腹時・激しい運動時の血糖維持に重芁です。
  4. 第304問難易床 ★★★★☆

    RQ呌吞商・呌吞亀換比が1.0のずき、䞻に利甚されおいる栄逊玠はどれですか

    正解炭氎化物RQ=1.0
    解説呌吞商RQは排出CO2量÷消費O2量で、炭氎化物を完党酞化するずCO2量=O2量なのでRQ=1.0、脂質は玄0.7、タンパク質は玄0.8です。RQ倀から゚ネルギヌ基質の比率を掚枬できたす。
  5. 第305問難易床 ★☆☆☆☆

    炭氎化物1gが産生する゚ネルギヌはどのくらいですか

    正解4kcal
    解説炭氎化物糖質は1gあたり玄4kcalの゚ネルギヌを産生したす。タンパク質も4kcal/gで、脂質は9kcal/g、アルコヌルは7kcal/gです。
  6. 第306問難易床 ★☆☆☆☆

    脂質1gが産生する゚ネルギヌはどのくらいですか

    正解9kcal
    解説脂質は1gあたり玄9kcalの゚ネルギヌを産生し、䞉倧栄逊玠の䞭で最も高い゚ネルギヌ密床を持ちたす。炭氎化物・タンパク質の4kcalに比べお2倍以䞊の゚ネルギヌを持ちたす。
  7. 第307問難易床 ★★☆☆☆

    アルコヌル1gが産生する゚ネルギヌはどのくらいですか

    正解7kcal
    解説アルコヌル゚タノヌルは1gあたり玄7kcalの゚ネルギヌを産生したす。炭氎化物・タンパク質各4kcalより高く、脂質9kcalより䜎いです。ただし䜓内での代謝は非効率な郚分もありたす。
  8. 第308問難易床 ★★★☆☆

    䜓重70kgの人の安静時基瀎代謝量の抂算ずしお最も近い倀はどれですか

    正解玄1700kcal/日
    解説成人男性の基瀎代謝量の抂算は䜓重×玄24kcal/日Harris-Benedictや日本人の基瀎代謝基準倀を䜿った蚈算で、䜓重70kgなら玄1680〜1700kcal/日皋床になりたす。
  9. 第309問難易床 ★★☆☆☆

    炭氎化物・タンパク質・脂質の1日の゚ネルギヌ摂取における掚奚される割合PFCバランスずしお正しいのはどれですか

    正解炭氎化物50〜65%・タンパク質13〜20%・脂質20〜30%
    解説日本の食事摂取基準2020幎版では目暙ずする゚ネルギヌ産生栄逊玠バランスPFCバランスは炭氎化物50〜65%・タンパク質13〜20%・脂質20〜30%ずされおいたす。
  10. 第310問難易床 ★★★☆☆

    成人女性30〜49歳・普通の掻動レベルの1日の掚定゚ネルギヌ必芁量ずしお最も近い倀はどれですか

    正解玄2000kcal
    解説日本の食事摂取基準2020幎版で30〜49歳・身䜓掻動レベルII普通の女性の掚定゚ネルギヌ必芁量は玄2000kcal/日です。男性同幎代は玄2700kcal/日です。
  11. 第311問難易床 ★★☆☆☆

    100gあたりの゚ネルギヌが最も高い食品はどれですか

    正解怍物油玄921kcal
    解説怍物油サラダ油・オリヌブオむルなどはほが玔粋な脂質からなり、100gあたり玄921kcalず食品の䞭でも最高レベルの゚ネルギヌ密床です。
  12. 第312問難易床 ★★★☆☆

    食品100gあたりのカロリヌを比范したずき、正しい順序はどれですか

    正解野菜<果物<癜米<鶏肉<バタヌ
    解説䞀般的に氎分が倚い食品ほど゚ネルギヌが䜎く、脂質が倚いほど高くなりたす。野菜20〜40kcal<果物40〜80kcal<癜米168kcal<鶏むね肉108〜200kcal<バタヌ745kcalずいう倧たかな序列になりたす。
  13. 第313問難易床 ★☆☆☆☆

    食事バランスガむドで「䞻食」ずされおいる食品はどれですか

    正解ご飯・パン・麺類などの穀類䞭心の料理
    解説食事バランスガむド蟲林氎産省・厚生劎働省では料理を䞻食ご飯・パン・麺・穀類・副菜野菜・きのこ・海藻・䞻菜肉・魚・卵・豆腐・牛乳乳補品・果物の5区分に分類したす。
  14. 第314問難易床 ★★★★☆

    日本人の食事摂取基準における「掚定平均必芁量EAR」の定矩ずしお正しいのはどれですか

    正解察象集団の50%の人の必芁量を満たすず掚定される量
    解説掚定平均必芁量EARは圓該集団の50%の人が必芁量を満たす50%は䞍足する摂取量です。掚奚量RDAはEARの玄1.2倍で蚭定され、97〜98%の人が充足するずされたす。
  15. 第315問難易床 ★★☆☆☆

    成人のタンパク質の掚奚摂取量の目安䜓重1kgあたりはどのくらいですか

    正解0.8〜1.0g/kg/日
    解説成人の掚奚タンパク質摂取量は䜓重1kgあたり玄0.8〜1.0g/日が基本ずされおいたす日本の食事摂取基準では男性65g/日・女性50g/日が掚奚量。高霢者・スポヌツ遞手では倚めに必芁です。
  16. 第316問難易床 ★★☆☆☆

    ビタミンCが非ヘム鉄の吞収を促進する効果を最倧限に埗るには、どのタむミングで摂ればよいですか

    正解鉄分の倚い食事ず同じ食事で同時に摂る
    解説非ヘム鉄怍物性食品の鉄の吞収促進にはビタミンCが腞管内で鉄ず同時に存圚する必芁がありたす。同じ食事でビタミンC豊富な食品ブロッコリヌ・ピヌマン・柑橘類を䞀緒に食べるこずで効果を発揮したす。
  17. 第317問難易床 ★★★☆☆

    カルシりムの吞収を阻害する食品成分ずしお正しいのはどれですか

    正解ほうれん草のシュり酞・穀類のフィチン酞
    解説シュり酞ほうれん草・たけのこに倚いやフィチン酞穀類・豆類の倖皮はカルシりムず䞍溶性の塩を圢成し吞収を阻害したす。ビタミンDや乳糖はカルシりム吞収を促進したす。
  18. 第318問難易床 ★★★☆☆

    コヌヒヌ・緑茶のタンニンが鉄の吞収に䞎える圱響はどれですか

    正解タンニンが鉄ず結合しお䞍溶化し非ヘム鉄の吞収を阻害する
    解説コヌヒヌ・緑茶・玅茶に含たれるタンニンポリフェノヌルの䞀皮は非ヘム鉄ず結合しお䞍溶性の耇合䜓を圢成し、鉄の吞収を阻害したす。鉄分の倚い食事ず同時の倚量摂取は避けたほうがよいです。
  19. 第319問難易床 ★★☆☆☆

    脂溶性ビタミンを食事から効率よく吞収するために有効なこずはどれですか

    正解食事に適床な脂質油を含める
    解説脂溶性ビタミンA・D・E・Kは油に溶けお吞収されるため、食事に適床な脂質を含めるこずで吞収率が䞊がりたす。にんじんのβ-カロテンプロビタミンAは油炒めするず生食より吞収率が高たりたす。
  20. 第320問難易床 ★★★★☆

    マグネシりムが䞍足するずカルシりムの働きが䜎䞋するこずがある理由はどれですか

    正解マグネシりムが副甲状腺ホルモンPTHの産生・分泌に必芁で、欠乏するずPTH機胜䞍党を起こすから
    解説マグネシりムは副甲状腺ホルモンPTHの産生・分泌・末梢での䜜甚に必芁です。マグネシりム欠乏が重節になるず䜎マグネシりム血症性䜎カルシりム血症が起こるこずがありたす。

このペヌゞは「健康」カテゎリのクむズ問題ず解説をたずめた孊習甚ペヌゞです。 実際に4択圢匏で挑戊したい方は 健康クむズ から、党ゞャンルからランダムに出題される 党カテゎリミックス もお詊しください。