第541問難易度 ★★☆☆☆
唾液に含まれる消化酵素で、デンプンを麦芽糖に分解するものはどれか？
正解：アミラーゼ
解説：唾液に含まれるアミラーゼ（プチアリン）はデンプンを麦芽糖（マルトース）に分解する。ペプシンは胃でタンパク質を分解し、リパーゼは脂肪を、トリプシンは膵臓から分泌されタンパク質を分解する。
💪健康クイズ 問題と解説
人体の仕組み・栄養・運動・病気の予防など、健康に関するクイズです。日常生活に役立つ医学・生理学の知識が身につきます。全1234問のうち第541〜560問を掲載しています（28ページ目／全62ページ）。
- 第542問難易度 ★☆☆☆☆
成人の歯の本数（永久歯）として正しいのはどれか？
正解：28〜32本解説：永久歯は通常28本で、親知らず（第三大臼歯）が4本すべて生えると32本になる。乳歯は20本であり、6歳頃から永久歯への生え替わりが始まる。 - 第543問難易度 ★☆☆☆☆
耳下腺・顎下腺・舌下腺は何という腺の総称か？
正解：唾液腺解説：唾液腺は唾液を分泌する外分泌腺の総称で、耳下腺・顎下腺・舌下腺の3対が主要なものである。1日に約1〜1.5Lの唾液が分泌され、消化・抗菌・口腔保護に働く。 - 第544問難易度 ★★☆☆☆
食道の蠕動運動の説明として正しいのはどれか？
正解：食道平滑筋の収縮・弛緩波が食物を胃へ送る運動解説：蠕動運動は消化管平滑筋が収縮と弛緩を波状に繰り返し、内容物を一方向へ移送する運動である。食道では嚥下後に起こり、重力に関係なく食物を胃まで送ることができる。 - 第545問難易度 ★★☆☆☆
下部食道括約筋（LES）が弛緩して胃酸が食道に逆流することで起こる疾患はどれか？
正解：逆流性食道炎解説：逆流性食道炎は下部食道括約筋の機能低下により胃酸が食道に逆流し、食道粘膜が炎症を起こす疾患である。胸焼けや呑酸が主症状で、長期化するとバレット食道を合併することがある。 - 第546問難易度 ★★★☆☆
胃壁の壁細胞が分泌するものはどれか？
正解：塩酸（胃酸）解説：胃の壁細胞（傍細胞）は塩酸（HCl）と内因子を分泌する。塩酸はpHを1〜2に保ち殺菌・ペプシノーゲン活性化に働く。ペプシンは主細胞からペプシノーゲンとして分泌されて活性化される。 - 第547問難易度 ★★★☆☆
胃の主細胞から分泌され、タンパク質の消化を担う酵素の前駆体はどれか？
正解：ペプシノーゲン解説：胃の主細胞からはペプシノーゲンが分泌され、胃酸（塩酸）によって活性型のペプシンに変換される。ペプシンはタンパク質をポリペプチドに分解する酵素である。 - 第548問難易度 ★★★☆☆
胃粘膜を胃酸から守る粘液を分泌する細胞はどれか？
正解：粘液頸細胞・表層粘液細胞解説：胃粘膜の表層粘液細胞と粘液頸細胞がムチン（粘液）を分泌し、胃粘膜を胃酸・ペプシンから保護している。この防御機構が破綻すると胃潰瘍が生じる。 - 第549問難易度 ★★★☆☆
胃潰瘍・十二指腸潰瘍と関連が深いピロリ菌の正式名称はどれか？
正解：ヘリコバクター・ピロリ（Helicobacter pylori）解説：ヘリコバクター・ピロリは胃の幽門部（ピロリ）に定着するグラム陰性の螺旋菌で、ウレアーゼ産生によりアンモニアを生成し胃粘膜を傷害する。胃潰瘍・十二指腸潰瘍の主要原因菌であり、除菌療法が有効である。 - 第550問難易度 ★★☆☆☆
小腸の三部構成として正しい順序はどれか？
正解：十二指腸→空腸→回腸解説：小腸は胃の幽門から大腸の盲腸まで続き、十二指腸（約25cm）・空腸（約2.5m）・回腸（約3.5m）の順に続く。全長は約6〜7mで栄養素の消化・吸収が主に行われる。 - 第551問難易度 ★★☆☆☆
小腸の吸収面積を大幅に拡大する構造として正しいものはどれか？
正解：腸絨毛と微絨毛（刷子縁）解説：小腸粘膜にはケルクリング皺壁・絨毛・微絨毛（刷子縁）の三重構造があり、吸収面積を約200㎡まで拡大している。微絨毛には消化酵素（二糖類分解酵素など）が存在する。 - 第552問難易度 ★★★☆☆
脂肪の消化・吸収において、胆汁の主な役割はどれか？
正解：脂肪を乳化してリパーゼが働きやすくする解説：胆汁に含まれる胆汁酸塩は界面活性剤として働き、脂肪を細かい粒子（ミセル）に乳化する。これによりリパーゼが脂肪に接触しやすくなり、脂肪の消化・吸収効率が高まる。 - 第553問難易度 ★★☆☆☆
膵臓から分泌される膵液に含まれないものはどれか？
正解：ペプシン解説：膵液には炭水化物分解の膵アミラーゼ、脂肪分解の膵リパーゼ、タンパク質分解のトリプシノーゲン・キモトリプシノーゲンなどが含まれる。ペプシンは胃の主細胞から分泌されるため膵液には含まれない。 - 第554問難易度 ★★★★☆
膵液中のトリプシノーゲンを活性型トリプシンに変換する十二指腸の酵素はどれか？
正解：エンテロキナーゼ（エンテロペプチダーゼ）解説：十二指腸粘膜から分泌されるエンテロキナーゼ（エンテロペプチダーゼ）がトリプシノーゲンを活性型トリプシンに変換する。その後トリプシンが他の膵酵素前駆体を活性化するカスケードが生じる。 - 第555問難易度 ★☆☆☆☆
肝臓が産生する胆汁が一時的に貯蔵される臓器はどれか？
正解：胆嚢解説：肝臓で産生された胆汁は胆管を経て胆嚢に送られ、濃縮・貯蔵される。食事（特に脂肪）の摂取時に十二指腸へのコレシストキニンの刺激により胆嚢が収縮し、胆汁が十二指腸に分泌される。 - 第556問難易度 ★★★☆☆
胆石症の最も多い胆石の成分はどれか？
正解：コレステロール解説：日本人の胆石の約80%はコレステロール結石であり、胆汁中のコレステロール過剰・胆汁酸塩不足・胆嚢運動低下などが誘因となる。残りの多くはビリルビン（色素）結石である。 - 第557問難易度 ★★☆☆☆
肝臓のグリコーゲン貯蔵の役割として最も適切なのはどれか？
正解：血糖値の調節解説：肝臓はグルコースをグリコーゲンとして貯蔵し、血糖値が低下した際にグリコーゲン分解（グリコゲノリシス）によりグルコースを血中に放出して血糖値を維持する。 - 第558問難易度 ★★★☆☆
肝臓が産生しないものはどれか？
正解：インスリン解説：肝臓は血漿タンパク（アルブミン・フィブリノーゲン）や多くの凝固因子を合成するが、インスリンは膵臓のランゲルハンス島β細胞が産生するホルモンであり肝臓では合成されない。 - 第559問難易度 ★☆☆☆☆
体内で最も大きな実質臓器はどれか？
正解：肝臓解説：肝臓は体内最大の実質臓器で、成人で約1〜1.5kgある。解毒・代謝・胆汁産生・タンパク合成・グリコーゲン貯蔵など500以上の機能を担う多機能臓器である。 - 第560問難易度 ★☆☆☆☆
大腸の主な機能として正しいのはどれか？
正解：水分・電解質の吸収と糞便形成解説：大腸（結腸・直腸）の主な役割は小腸から送られた食物残渣から水分と電解質を吸収し、糞便を形成することである。大腸では消化酵素はほとんど分泌されない。
このページは「健康」カテゴリのクイズ問題と解説をまとめた学習用ページです。 実際に4択形式で挑戦したい方は 健康クイズ から、全ジャンルからランダムに出題される 全カテゴリミックス もお試しください。